Unsere kulinarischen Spezialitäten à la carte

Details
Kategorie: Speisekarten

Frische Fischspezialitäten

  • Hausgeräucherter Lachs
    auf Rösti mit Sahnemeerrettich, Salat 11.- €
  • Schollenfilet Müllerin
    mit Salzkartoffeln und Salat 12,90 €
  • Forelle Müllerin
    aus heimischen Gewässern, Salzkartoffeln, Salat 14,90 €
  • Forelle in Mandelbutter gebraten
    mit Petersilienkartoffeln, Salat 14,90 €
  • Zanderfilet in Mandelbutter gebacken
    mit Sauce Remoulade und Salzkartoffeln, Salat 16,90 €
  • Zanderfilet natur
    an Riesling- Dill- Sauce mit Reis und Salat 16,90 €
  • Gegrillte Lachsschnitte
    an Riesling- Dill- Sauce mit Wildreis und Salatteller der Saison 15,90 €
  • Lachssteak mit Kräuterbutter,
    Pommes frites und Salat 15,90 €
  • Medaillons vom Seeteufel
    an Rieslingsauce auf Nudelnest mit Salat 18,90 €

Frische Wildspezialitäten

  • Wildragout (nach Angebot: Hirsch Wildschwein, Reh)
    mit hausgemachten Spätzle und Salat 14,90 €
  • Hirschbraten an Preiselbeerrahm
    mit Spätzle und Salat 16,90 €


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© Restaurant Altes Bahnhöf`l · An der Reichenbach 6 · D-66994 Dahn-Reichenbach

Deklaration / Zusatzstoffe:
1: mit Konservierungsstoff; 2: mit Antioxidationsmittel;
3: mit Geschmacksverstärker; 7: mit Farbstoff; 9: geschwefelt; 10: geschwärzt; 12: mit Jodsalz