Unsere kulinarischen Spezialitäten à la carte

Frische Fischspezialitäten

Hausgeräucherter Lachs
auf Rösti mit Sahnemeerrettich, Salatgarnitur
10,90 €

Seelachsfilet gebacken, Sauce Remoulade und Salzkartoffeln
10,90 €

Schollenfilet Müllerin mit Salzkartoffeln
11,90 €

Forelle Müllerin aus heimischen Gewässern, Salzkartoffeln
15,90 €

Forelle in Mandelbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln
15,90 €

Zanderfilet in Mandelbutter gebacken,
mit Sauce Remoulade und Salzkartoffeln
15,90 €

Zanderfilet natur
an Riesling- Dill- Sauce mit wildem Reis
15,90 €

Gegrillte Lachsschnitte
an Riesling- Dill- Sauce mit Wildreis
15,90 €

Lachssteak mit Kräuterbutter, Pommes frites
15,90 €

Medaillons vom Seeteufel an Rieslingsauce auf Nudelnest
18,90 €

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Frische Wildspezialitäten

Wildragout mit hausgemachten Spätzle
15,90 €

Hirschbraten an Preiselbeerrahm mit Spätzle 16,90 €

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Gemischter Beilagensalat 3,50 €


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© Restaurant Altes Bahnhöf`l · An der Reichenbach 6 · D-66994 Dahn-Reichenbach

Deklaration / Zusatzstoffe:
1: mit Konservierungsstoff; 2: mit Antioxidationsmittel;
3: mit Geschmacksverstärker; 4: mit Phosphat; 7: mit Farbstoff; 9: geschwefelt; 10: geschwärzt; 12: mit Jodsalz;
Alle Saucen enthalten Geschmacksverstärker.